à la ‘t Huys van Jean

Voor minimum 10 personen
€20,50 per persoon

  • Gerookte zalm met uisnippers en peterselie
  • Garnaaltjes met gazpachosausje en garnituur (komkommer, tomaat en tarwegraantjes)
  • Zalmmousse
  • Scampi spiesje (2 stuks)
  • Handgerolde bouletjes met verse kruiden
  • Kippenboutjes
  • Rauwe ham met frisse meloen

Volgende basis sauzen zijn inbegrepen in de buffetten:

  • Mayonaise, cocktail en huisbereide tartaar
  • Bij extra sauzen wordt er een supplement gevraagd van €0,50 per persoon

Er worden 2 broodjes per persoon voorzien.


Bij onze koude buffetten kan u ook volgende bijgerechten bestellen:

Prijs per persoon
Taboulé met kleurige groentjes €2,50
Koude wilde rijst salade €2,50
Fettuccine met tomatensalsa en rucolapesto €3,00
Zuiderse penne  (getomateerde licht pikante saus) €2,50
Griekse pastasalade €3,50
Salade mixte (tomaat, komkommer, gemengde salade en geraspte wortelen) €3,00
Salade niçoise €3,50
Aardappelsalade, afgewerkt met mayonaise en groene kruiden uit de tuin €2,50
Mediterrane aardappelsalade €3,00